Öppning festen 06/08-2010.

Hej

Nu har vi äntligen kommit igång.

Öppningsfest var riktigt bra fullt med folk och alla var nöjda med maten och baren (trots den bristande drink-kunnigheten) tur att vi hade en kunnig bartender på plats.

Det har varit en lång väg och många timmar som har gått ner i denna lokal. Men det är rätt tufft vad 3 personer kan skapa när de lägger ner all sin energi och håller sina tankar på samma mål.

Det bästa med denna öppningen var att vi fick smaka på vår kock Ann-Maries mat. Och det är längesen jag uppskattade så enkel och god mat.

På vår buffe serverades
Lasange
Bruna bönor
Bacon
Falukorv
Köttfärslimpa
Gräddsås
Potatis
Stuvade makaroner


Utan vår mentor Ann-Marie som är vår kock hade detta aldrig gått. Vilket driv i denna kvinna :)
När en annan känner sig sliten jobbar hon bättre än 3 polacker tillsammans.  Men det kan kanske bero på hennes långa erfarenhet.

Funemässen&Konferens Eget företag 2002-2007

Anika AB Köks chef 2000-2002

Scandic Hotell Restaurang chef 1997-2000

Memory Kock 1994-2000

Utbildning:Handelsutbildning 3årig 1977, Kock,Servering,Bartender 3 årig 1994

Det vi har framför oss är marknadsföringen är det någon som har tips hur man fyller en restaurang A.S.A.P ... vänligen kommentera :)









Mvh tre kronor